Virág József vagyok, sokan VirágJoe néven ismernek. Hajdúböszörményben születtem és élek, ahol a keleti országrész kiváló minőségű termőföldjén működtetem párezer négyzetméteres ökogazdaságomat. 12 éve foglalkozom kistermelői, kézműves élelmiszer-készítéssel, kis családom aktív közreműködésével.
Okleveles gyógy- és fűszernövény-technológus, gomba-szakellenőr, méhész és szakács vagyok. Ezek a szakmák adják azt az alapot, amelyre különleges, egyedi és magas minőségű termékeimet építem. Kiemelten fontosnak tartom a környezeti nevelést kicsik és nagyok számára egyaránt. Erről az ismeretterjesztő előadások menüpontban többet olvashatsz.
Az erdő kincsei – gombák
Az erdők adta kincsekből készítek erdei gomba szárítmányokat és fűszer-őrleményeket. Alapanyagaink – a természet jóvoltából – többek között: a vargánya, a kucsmagomba, a sötét trombitagomba, a rókagomba és az őzlábgomba. Csak akkor dolgozunk, amikor a természet is úgy akarja.
A Hungarikum akácméz – gyógynövényekkel és egzotikus ízekkel
A kiváló minőségű magyar akácmézből készítem mézkülönlegességeimet, saját előállítású gyógynövény-kivonatokkal és izgalmas ízvilággal.
A gyógynövényeket részben saját termesztésből, részben gondosan válogatott gyűjtésből szerzem be, speciális kivonatolási eljárással dolgozom fel. A kamilla, bodza, kakukkfű, izsóp, csipkebogyó, levendula, macskagyökér és a menta adja az alapanyagokat. A gyógynövényes mézek támogathatják az immunrendszert, hozzájárulhatnak a megfázásos, influenzaszerű megbetegedések megelőzéséhez és leküzdéséhez.
Egzotikus mézes csemegék
Egzotikus ízvilágú mézes különlegességeim igazi ízélményt nyújtanak.
Elérhető változatok: whiskys, kávés, csokis, epres, áfonyás, chilis és sárgadinnyés - jelenleg :)
Kiválóan használhatók kávéba, palacsintához, müzlikhez, joghurthoz, sajttálakhoz, gofrihoz, kalácshoz – és még sok minden máshoz.
„Gyógyító fűszerek”
Saját termesztésű és vadon gyűjtött gyógy- és fűszernövényekből készítek élvezeti teakeverékeket és egyedi fűszerkeverékeket. Kiemelt termékem a Spice X, amely több féle erdei gomba és fűszernövény harmonikus keveréke, titkos receptúrám alapján.
Felhasználható marinádhoz, húsételekhez, zöldségekhez vagy bármely kreatív konyhai fogáshoz.
Csípős paprika – kompromisszumok nélkül
A csípős íz a magyar konyha lelke. A világ legerősebb chilijeiből készítem: a RAPTOR VÉR chili szószt, a Raptor Vér PLAZMA, rendkívül erős chili extraktumomat és még jó pár "ehetően" csípős fűszer szószomat. Számomra alapelv, hogy a csípős termékeim ne csak erősek legyen, hanem valóban ízletesek és élvezhetőek is. Készítményeim ebből kifolyólag egyre népszerűek a chili-rajongók köreiben.
Nem csak termékeket, ízélményt is kaphatsz!
Minden termékem mögött szakértelem, természetközeliség és szenvedély áll!
Ha valódi, kézműves termékeket, egyedi ízeket keresel, jó helyen jársz!
