Virág József azaz VirágJoe vagyok. Hajdúböszörményben születtem és élek. A keleti országrész kiváló minőségű földjén helyezkedik el ökogazdaságom, pár ezer négyzetméteren. 10 éve itt végzem kistermelői, kézműves-élelmiszer készítői tevékenységem, kis családom segítségével.
Okleveles gyógynövény technológus, gomba-szakellenőr, méhész és szakács vagyok. Szakmáimból fakadóan több féle, egyedi, különleges terméket alkottam meg:
Az erdő kincsei a gombák:
Szárított erdei gombákat és gomba fűszerpor őrleményeket készítek: vargánya, kucsmagomba, sötét trombitagomba, rókagomba és őzláb gombákból (márha a természet kegyes hozzánk és van gomba :)
A Hungarikum magyar akácméz:
Akácmézből, több féle gyógynövény-kivonatokkal készült, valamint egzotikus ízvilágú mézkülönlegességeket készítek. A gyógynövény kivonatokat saját termesztésű, illeteve gyűjtésű alapanyagokból (nem az út széléről gyűjtött :), speciális kivonatolási eljárással állitom elő. Például: kamilla virág, bodza virág, kakukkfű, izsóp, csipkebogyó, levendula virág, macskagyökér és menta ízekben. A gyógymézeim hatékonyan léphetnek fel a megelőzésében, támogathatják az immunrendszert, segíthetnek hamarabb leküzdeni a betegségeket, mint a nátha, vagy az influenza szerű megbetegedések.
Egzotikus ízvilágú mézes csemegéim mindenkit elvarázsolnak. Elérhetőek: whiskys, kávés, csokis, epres, áfonyás, chilis és sárgadinnyés ízekben. Kiváló ízesítői lehetnek kávéknak, palacsintáknak, mjűzliknek, joghurtoknak, sajttálaknak, gofriknak, kalácsoknak és még sorolhatnám...
A „gyógyító fűszerek”:
Többféle gyógy- és fűszernövényt termesztek, valamint gyűjtök be vadon termő állományokból, amelyekből élvezeti teakeverékeket és különleges, speciális fűszerkeverékeket készítek. Például a Spice X fűszerkeverékem, ami 5 féle erdei gomba és 6 féle fűszernövény keveréke, titkos receptúrám alapján. Használahtjuk marinád fűszernek, vagy bármilyen ételbe.
A csípős paprika:
A magyar konyhából nem hiányozhat a csípős íz! A világ legerősebb chilijeiből készítem a saját védett márkás, UMAMI izű RAPTOR VÉR extra erős chili szószomat, és a rendkivül erős Raptor vér PLAZMA chili extraktumomat, ami nagy népszerűségnek örvend a chili imádók köreiben. Számomra nagyon fontos, hogy a chili szószaim ne csak erősek legyenek, de igazán finomak is!
NEM CSAK TERMÉKEKET, ÉLMÉNYT IS KÍNÁLUNK!
